BUCATINI CON SUGO DI PEPERONI E SALSICCIA CROCCANTE

ALTRA RICETTA FACILE FACILE,COME PIACE A ME....
INGREDIENTI:
2 PEPERONI
2 SALSICCE
1 SPICCHIO D'AGLIO
400GR DI BUCATINI
70 GR DI PARMIGGIANO
OLIO EVO
SALE E PEPE



PREPEARAZIONE:

LAVARE I PEPERONI,TOGLIERE TUTTI I SEMINI,TAGLIARLI A CUBETTI.ROSOLARLI IN UNA PADELLA CON OLIO E AGLIO,SALATE E PEPATE.FATE CUOCERE PER CIRCA 10\ 12 MINUTI(SE DURANTE LA COTTURA CI SARà BISOGNO AGGIUNGETE UN PO' D'ACQUA CALDA).TOGLIETE L'AGLIO,METTE I PEPERONI IN UN MIXER E FRULLATE.IN UNA ALTRA PADELLA FATE SALTARE LE SALSICCE SGRANATE(DEVONO RISULTARE CROCCANTI).CUOCETE LA PASTA IN ABBONDANTE ACQUA SALATA,SCOLATE E SALTATE IN PADELLA CON IL SUGO,AMALGAMATE MOLTO BENE.IMPIATTATE E GUARNITE CON I PEZZETTI DI SALSICCE E IL FORMAGGIO GRATTUGIATO.