A TUTTO...SABLèS

RIECCOMI,CON DUE RICETTE....IDEALI COME SNACK,IN QUESTA STAGIONE CON UN SUCCO DI FRUTTA ,O CON UN BEL Tè FREDDO;INVECE IN INVERNO CON Tè CALDO O CIOCCOLATO FUMANTE????!!!
SABLèS AL BURRO SALATO(L'HO SCOPERTO DA POCO,E MI SA CHE NON L'ABBONDONERò PIùùùùùùù.NON SO,MA CONFERISCE UN SAPORE PARTICOLARE,CHE ADORO!!!!!) SABLèS AL PARMIGGIANO,UNA BELLA IDEA PER UN APERITIVO,ACCOMPAGNATO MAGARI DA MARMELLATA DI POMODORI VERDI.

1) SABLèS AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
250GR FARINA
75 GR DI BURRO
75GR DI BURRO SALATO
100 GR DI ZUCCHERO
1 UOVO
50 GR DI GOCCE DI CIOCCOLATO
VANILLINA


PREPARAZIONE:
TAGLIARE A CUBETTI IL BURRO,LAVORARLO CON LA FARINA SETACCIATA.AGGIUNGERE L'UOVO,POI LO ZUCCHERO ,LE GOCCE E LA VANILLINA.IMPASTARE IL TUTTO FINO AD OTTENERE UN IMPASTO LISCIO.AVVOLGERLO NELLA PELLICOLA ,E FATE RIPOSARE PER CIRCA UN' ORA NEL FRIGO.STENDERE LA PASTA(ABBASTANZA ALTA)RICAVARE DEI DISCHETTI .COPRITE UN TEGLIA CON CARTA DA FORNO,ADAGIATE I SABLèS E INFORNATE A 170° PER 12 MINUTI.

SABLèS AL PARMIGIANO

INGREDIENTI:
150 GR DI FARINA
50GR DI BURRO
50 GR DI BURRO SALATO
1OO DI PARMIGIANO GRATTUGIATO
1 UOVO
UN PIZZICO DI SALE
PREPARAZIONE:
PROCEDIMENTO UGUALE AI SABLèS AL CIOCCOLATO.